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空頭大師 - 張平首頁
豬肉終于降價了!未來價格還會出現反彈嗎?
2019-11-25
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    據農業部數據顯示:11月21日全國豬肉平均批發價43.7元/公斤,已經連續 9天下滑,月內降價已達16.6%。據業內人士稱,隨著養殖戶出欄積極性提升,而終端需求受高價抑制較明顯,本周各地生豬價格普遍回落3元/公斤以上,目前國內豬肉價格呈現小幅調整的格局。

    而我們認為,近期豬肉價格降下來,主要有以下兩大因素:一是,農業部加大了生豬養殖的補貼力度,鼓勵個體養豬,同時,國家拋售凍品庫存,低價凍肉進入市場。而目前養豬利潤又在2000至2500元之間,很多養豬戶不再囤積生豬,將大量存欄生豬推向市場,導致豬肉市場價格短期出現小幅下跌的格局。

    二是,目前國內豬肉價格漲到35-40元左右,普通家庭見豬肉價格這么貴,就逐步減少對豬肉的購買量,同時還增加了魚肉、雞肉的購買量。由于豬肉需求減弱,市場供應增加,所以,豬肉價格是跌下來了,這也導致了其他肉禽價格卻有小幅上漲。但是,豬肉價格短期反彈,并不能逆轉大趨勢。

    那么,未來豬肉價格將會怎么走呢?短期內大跌的可能性不大:首先,生豬養殖業產能恢復還不夠明顯。根據相關數據,11月11日至17日,湖北省生豬出欄48.07萬頭,比上周增加了7.86%;生豬存欄164萬頭,比上周增加2.01%,能繁母豬存欄162.75萬頭,比上周增加2.39萬頭,增幅達1.49%。這説明生豬存欄數到現在還沒有太大的恢復,至少在明年第二季度前,國內豬肉供應緊張的形勢難以改變。

    再者,2020年的春節來得早,在一月底附近,目前很多地方都在做臘肉腌制食品,市場對豬肉的需求還會繼續上升。所以,指望在短期內豬肉價格大幅回調是不現實的。估計從現在到春節之前,豬肉價格肯定會大漲小回。春節過后,豬肉價格將會回落,明年下半年,豬肉的市場供應才會比較充足。

    最后,即使豬肉養殖戶在受到政策扶持和資金補貼,開始增加產量,但要大量的生豬供應市場恐怕也要到明年的二三季度,因為生豬養殖周期是半年,即便是今年9月份養殖生豬,要真正出欄供應市場也要到明年的第二和第三季度。如果想讓整個豬肉養殖行業恢復到過去狀態,并且有對抗非洲豬瘟疫情的疫苗生產上市,徹底擺脫當前非洲豬瘟事件的影響,恐怕還要再過一二年時間。

    國內豬肉價格下跌是好事,主要是生豬養殖戶看到養豬利潤這么高,就集中拋售存欄生豬,但目前豬肉需求的缺口還依然存在,所以,未來國內豬肉價格是大漲小跌,直到春節過后,豬肉價格下會步入下跌通道,預計明年第二三季度,豬肉供需就會逐步平穩下來。如果希望生豬價格長期保持穩定,那還要看豬瘟疫苗何時出來,以及新出欄生豬填補空缺速度,如果要讓此次影響消失,恐怕需要一二年的時間。

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草根簡介


1975年生,畢業于上海財經大學國際金融專業。現任上海富大集團公司副總裁,兼理財雜志、投資客雜志、投資中國雜志的財經評論員。聯系QQ: 446957993
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